您目前的位置是:首页酒店管理→新闻

如何怎么做好酒店管理的方法和技巧
cye.com.cn 时间:2011-6-25 21:05:58 来源:创业网cye 我来说两句

    二是制度的严肃性,即维护制度的权威性和强制性。在制订制度时,必须要有科学严谨的态度,订什么制度,订到什么程度,均应认真研究,仔细推敲。在执行制度时,要做到有制度必遵,违反制度必究,制度面前人人平等,不搞功过相抵,下不为例。在处理违章时,要有严格的程序,要以事实为依据,以制度为准绳,注意处罚的准确性。此外,还必须注意修订制度的严肃性,既要在实践过程中不断完善制度,又要保持制度的连续性。

    三是制度管理的艺术性,俗话说,制度无情人有情,一方面我们要严格按制度办事,另一方面要把执行制度和思想工作结合起来,注意批评和处罚的艺术,同时还要把执行制度和解决员工的实际问题结合起来,

●“走动管理”法

    “走动管理”法也叫现场管理法,要求管理者深入现场,加强巡视检查,调节饭店业务经营活动中各方面关系的方法。饭店业务经营的特点之一,就是提供服务和消费服务的同一性,要有效控制饭店的业务经营活动,提高服务质量,就必须深入服务第一线,以便了解情况,及时发现和处理各种疑难问题,纠正偏差,协调各方面关系。同时也可以及时和下属沟通思想,联络感情,实施现场激励,并发现人才。

●“感情管理”法

    “感情管理”法,实际上就是对人的需要、动机和行为进行控制的方法。它是通过对员工的思想、情绪、爱好、愿望、需求、和社会关系的研究并加以引导,给予必要的满足,以实现预期目标的方法。

本新闻共2页,当前在第2页  1  2  


咨询电话:010-51285022 13581567568
 最新信息

·外资企业公司如何怎么避税招数
·公司如何怎么合理避税的方法和
·增值税发票和普通发票的区别和
·学校如何怎么申请教育融资租赁
·会议酒店旅馆销售部门经理的年
·电脑配件耗材销售人员的工作总
·销售营销市场总监的年度工作总
·销售工作总结范文案例解析
·文员的工作内容有哪些?
·半年工作总结范文
·《北京市健身类预付费服务合同
·在美国的外国创业者如何怎么申
·商标注册流程
·注册公司流程及费用
·什么是服务型(商贸型)企业公
·印刷经营许可证年检如何通过的
·娱乐经营许可证年检如何通过年
·ICP许可证年检如何通过所需要的
·经营性网站必须申请办理ICP经营
·办理ICP许可证审核标准都是什么
·ICP许可证申请办理流程
·ICP许可证申请办理所需要的材料
·如何申请办理ICP许可证的条件
·什么是ICP许可证以及有什么作用
·申请办理经营性互联网文化单位
·开家网吧所需要办理的执照许可
·如何怎么申请办理网吧执照的流
·如何怎么申请办理网吧执照的手
·办理网络文化经营许可证申请时
·办理网络文化经营许可证需提交
·什么是网络文化经营许可证以及
·注册离岸公司的优势和优点
·注册离岸海外公司的用途有什么
·如何怎么代理登记北京市海淀区
·注册德拉瓦州Delaware公司类型
·新加坡注册公司需查询标准行业
·英国,美国,香港等地的结婚证
·酒店宾馆的厨房如何进行管理
·酒店如何才能招聘到优秀人才
·五星级酒店建设要注意哪些问题
·酒店餐饮运营模式与特色化设计
·探析酒店经营管理中的规范化与
·如何给酒店经营注入文化元素
·如何怎么做好酒店部门经理
·如何申请办理净化工程公司注册
·如何申请办理注册营销策划公司
·如何申请办理集团公司登记资金
·如何申请注册投资管理公司的流
·如何怎么申请办理兽药生产许可
·申请办理工程勘察设计企业资质

频道导航
陈列设计 开店选址 投资公司 进出口贸易 装修设计 合同范本 企业管理 工作总结 物流运输 资质证书 中小企业贷款
外资企业 员工手册 借壳上市 培训心得 知识产权 公司理财 外汇开户 酒店管理 采购流程 ERP系统 注册海外公司
许可证 动漫经纪 团队管理 商业计划书 特许经营经纪人 法律在线咨询 创业专家 创业培训 法律在线咨询
关于我们 - 网站地图 - 免费服务 - 合作联系 - 创业圈子 - 友情链接
欢迎您提供原创稿件 chuangye#vip.sohu.com (发邮件时请将"#"改成"@")
京ICP备05034318号