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如何给酒店经营注入文化元素
cye.com.cn 时间:2011-7-22 16:56:12 来源:创业网cye 我来说两句

    “我们计划将平洲玉器街的玉文化,融入到新开的酒店中,同时做足岭南传统文化。”佛山南海百盛达商务酒店总经理张惠芳说,其分店已选址平洲玉器街,并将延续百盛达酒店桂城店的文化味。

    不止是百盛达酒店,更多充分引入文化元素的酒店将在南海出现。近日,南海区文体旅游局星级酒店评定性复核准备工作会议召开,会议要求南海各星级酒店应将地方文化融入酒店经营发展中,将经营活动与文化传播相结合,精雕细琢,营造个性化服务,打造品牌,用文化软实力提升酒店竞争力。

    而上月底,南海西翼片区首家以五星级标准装修的仙湖湾酒店在丹灶举行了竣工仪式。

    “为营造度假氛围,配合丹灶的生态旅游,仙湖湾酒店会将丹灶的水乡景色、书法艺术等传统文化元素融入到酒店主题建设中,以打造特色酒店标杆。”丹灶镇政府相关负责人说,丹灶欲通过在高端酒店中融入岭南文化因子,并结合良好的生态优势、仙湖景观和便捷的交通环境,提供舒适的商务会谈和旅游居住环境,并进一步助推产业经济的发展。目标是,形成一批独具岭南水乡特色的酒店集群,以占据南海西部的旅游住宿配套市场。

    文化正成为引领南海酒店业竞争发展的重要元素。在百盛达商务酒店桂城店,旅客一进入酒店大堂,就能看见其“岭南陶艺”大型壁画。壁画借石湾陶艺,将祖庙、佛山木板年画、民间剪纸、黄飞鸿、梁启沅等传统风土人情一网打尽。而进入客房后,烧陶、剪纸等本地艺术品也随处可见。

    “市场调查显示,外国旅客和海外父老乡亲的入住率很高。”张惠芳说,很多客人向她表示,酒店的岭南文化元素令人颇有宾至如归之感。

    据张慧芳介绍,酒店前台接待员和服务员全都接受过有关佛山本地文化的培训,“如果客人询问起酒店陶艺公仔背后的南海风土人情,每一个服务员都能娓娓道来。”

    “旅游是文化的载体,希望游客入住酒店后,能感受到这里的传统岭南文化,并将本土的文化传播出去。”南海区文体旅游局相关负责人表示,目前,南海区正努力引导一批新建或是需要重新装修复核的酒店,在建筑风格、装修氛围等方面融入本土传统文化元素,体现本土文化的特色;各星级酒店还将挖掘本土文化的精髓,印制成画册、民间风俗、旅游指南等以丰富酒店的文化氛围。


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